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种黄豆的好办法

更新时间：2024-04-28 10:14:10 来源：YIQ网

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1、种黄豆的好办法

1、种植时间，黄豆的种植时间是因天气变化而定，一般分为春播和夏播。春播在清明前后进行，9月份收获，夏播在收麦后进行，9月下旬~10月中旬收获。

2、播种前整地，将土壤进行耕作，深度22~25厘米，不起大块，为后期播种做好基础，播前灌溉，可在播前1~2天灌一次水，浸湿土壤即可，黄豆播前及时封闭除草，要处理不及时则会杂草严重影响黄豆的生长，可在播前用机械喷施除草剂，进行大面积的田间封闭除草。

3、选种，选优良的黄豆种会提高发芽率和长势，所以在播种前应将病粒，虫蛀粒，小粒和破粒挑出来，将黄豆种子用0.1~0.15（bf）辛硫或0.7（bf）灵丹粉或0.3~0.4（bf）多菌灵加福美双或0.3~0.5（bf）多菌灵加克菌丹进行拌种。

4、适时播种，夏播前进行灌溉，对不好的地块可在播前灌一次水，夏播黄豆由于生长季节较短，所以适期早播很关键，秋播前整地，田地犁后进行分厢，宽2~3米，行距3米，穴距0.33米，每穴种2~3粒种子，种植时间一般在8月10日前，每亩地8~10千克。

5、田间管理，出第一片叶前进行锄地，将苗附件的草锄干净，要注意不要伤到苗，苗高10厘米左右时进行第二次中耕，做到不伤苗，部压苗，不漏草，第三次中耕在第二次中耕后10天左右进行，要做到深松土。

6、锄草，出苗早期用除草剂或普施特进行喷施，早期普施特用量为5（bf）水剂每公顷1~1.5公斤，不宜超过1.5公斤，选在降雨前后进行，用量12（bf）的拿捕净乳剂每公顷1~1.5公斤，15（bf）的精禾草克每公顷0.75~1公斤，5（bf）的精禾草克乳油，24（bf）的克阔乐乳油，每公顷0.33~0.75公斤。

7、增产措施，摘心促分枝，春黄豆长出两片叶子时将上部未展开的真叶摘除，摘后茎基部会长出双主株，施石灰增花多荚，增施石灰能有效促进植株的生长，一般可增产15%以上，开花前施25~30公斤，雨后泥土湿润时施下。增施磷钾肥，在开花到结荚期每亩施20公斤过磷酸钙。氯化钾6公斤，若叶片过黄，每亩喷施混合尿素0.5公斤，每隔5~7天喷一次，连喷2~3次。喷钠增产量，春黄豆开花期间用亚硫酸钠300克兑水60公斤，可抑制呼吸作用，一般增产30%以上。

2、吃黄豆的好处

1、提升免疫。

黄豆是可以提升人的免疫能力的，这是一种很常见的，当人体缺少蛋白质的时候，就会出现免疫力下降的情况的，可以适当的吃一点黄豆的。

2、让头脑聪明。

黄豆还能够让大脑更加的聪明的。因为黄豆中含有大豆卵磷脂的成分，是大脑的重要的组成的部分的，还能够预防老年痴呆的情况的。

3、强健器官。

适当的吃黄豆还可以促进脂溶性的维生素的吸收的情况的，可以强健人体的一些器官的，是很好的。

4、提高精力。

大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5、美白护肤。

黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

6、预防癌症。

大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。

7、阻止氧化。

黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

8、降低血脂。

大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

9、预防耳聋。

补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。

3、嫩黄豆的腌制方法

1、将新鲜的嫩黄豆荚从藤上摘下来。

2、将嫩黄豆米剥出来。

3、清水冲洗干净。

4、焯水。

5、嫩黄豆变色即捞出来。

6、沥干水分晾凉。

7、加适量盐。

8、加入两大勺剁椒。

9、翻拌均匀。

10、装入干净无水无忧的玻璃瓶中，压紧实。

11、瓶口覆盖一层保鲜袋。

12、置于阴凉处静等变成黄色即可开吃。

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