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鱿鱼是鱼吗

更新时间：2024-04-27 22:52:28 来源：YIQ网

......

1、鱿鱼是鱼吗

1、鱿鱼不属于鱼类。虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。

2、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

2、鱿鱼是鱼类吗

1、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。

2、鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官。

3、目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫枪乌贼。一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫柔鱼，小的柔鱼俗名叫小管仔,鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。

4、鱿鱼头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。

3、焯鱿鱼是冷水还是开水

焯鱿鱼适合开水，但是最佳温度不是等水开，在80多度的时候是最佳。步骤∶1、等水温合适后，倒入适量料酒，然后把火关掉并放入鱿鱼。 2、放入水中它会卷曲起来，然后颜色变成白色，等鱿鱼全部变成白色就可以出锅。 3、出锅后，用冷水给鱿鱼冲凉，就可以了。 关键点： 1、鱿鱼入锅时的水温要控制在80度左右。 2、焯水的时间长短也要控制好，从入锅到出锅约为15～20秒，看鱿鱼颜色。 3、在水里加入适量料酒能起到很好的去腥效果。

本文标题：鱿鱼是鱼吗
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