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更新时间:2024-04-26 16:54:28 来源:YIQ网
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日本水果蔬菜一般都比较贵。因为日本的地理环境,国土狭小,多山少平原,人口众多,而且日本本土能种出来的蔬菜品种相当少,所以它们很难做到蔬菜自给自足,大部分都需要外国进口。其次日本政府为了能靠自身基本满足一亿多人的农产品需求,在土地上大量使用小农业机械,采用精耕细作的方式提高亩产量。因此,无论生产成本和人力成本都相当高昂,即使是经过日本政府的大量补贴优惠,日本农产品的成本比其他国家出口的价格还高几倍,价格自然昂贵。
日本的国土面积比较小,能耕种的土地更少,因此水果的种植成本普遍较高,价格自然也就更贵。日本的气候相对来说也比较寒冷,不适宜种植热带的水果,还有日本的农协垄断农业的进口,再加上日本比较喜欢种植优良的水果,所以那里的水果更香甜也更贵。
日本水果贵的原因
日本的水果得到了许多人的好评,但是同时也是公认的昂贵,例如一个日本温室网瓜一般要卖400港币左右,一盒六个装的日本顶级水蜜桃要接近900港币。真正的日本极品水果都会采用拍卖的方式出售,而且贵的让人觉得不可思议。
日本的国土面积小,寸土寸金,可利用的土地少,所以产量也就少。更何况物以稀为贵,它的总体气候没有很适合种植业的发展,大多数的水果都是温室种植的,生产成本高,贩卖的价格也会随之上升。
日本农业协同组合,是亚洲地区最成功的的农业合作社之一,日本从事农业的家庭人口占其总数的7成左右,虽然人数不算多,但是组织性极强,一旦农民遇到不公平的待遇,就会联合起来发声,再加上农协的影响力也非常大,政府不敢忽视农民的意见,因此即使日本的水果很贵,官方也不会过多干涉。
说起日本的水果,有去过日本留学或者旅游的人一定会印象深刻,超级贵的,经常能卖出天价,真是叫人吃不起。想想我们中国水果那平易近人的价格,幸福感油然而生。那么本期的饮食文化,为你解析。
法国国立统计经济研究所发布的一项调查称:东京苹果大约每公斤573日元,巴黎大约每公斤326日元;东京桃子大约每公斤804日元,巴黎大约每公斤436日元;东京葡萄大约每公斤1340日元,巴黎大约每公斤539日元;东京樱桃大约每公斤2870日元,而巴黎呢,却只需要1015日元。
日本水果昂贵的原因:
1、外观淘汰制
首先,日本是个注重外表的国度。连放在超市的水果,都必须在外观上整齐划一,没有特别出挑的,也没有特别不美观的,水果形状大小接近一致。人工筛选,淘汰那些形状不规则的水果,直接导致成本增加,水果价格大幅度上升。偶尔有些超市大发慈悲,把形状不规则的水果摆放出来销售,这些被遗弃的边缘水果,在价格上就要比普通水果便宜很多。
2、劳作成本
何况日本国土面积狭小,可耕作土地面积相对较少,再加上劳动力成本本身就很高。然后是水、肥料和农业机械成本,水果价格跟着也自然水涨船高,且高居不下了。
3、技术改良
日本大多数水果培养都采用了世界比较先进的技术,有科技含量这种高附加价值掺在里面,售价是想低都难哦。不过运用高科技对种子进行改良的诸多尝试究竟效果如何,这还真是仁者见仁智者见智的事情。
举个比较典型的例子,有人觉得日本高科技改良的玉米甘甜可口,也有人觉得日本玉米人工化痕迹太浓,缺少玉米自然的香味。
4、品牌消费
最后,日本大多数农产品都很强调品牌价值,比如青森的苹果,山形的樱桃,北海道夕张的蜜瓜……所以简单说的话,你吃的可不只是水果,还有品牌,你懂的,所有品牌背后的价值,都是要咱们这些消费者买单的。
水素水(Hydrogen Water)就是富含氢离子的水,即氢水,国内又叫富氢水。氢在日语中被翻译水素,水素水是日本人的一种叫法。
水素水非常适合亚健康,孕产妇,新生儿,慢性疾病,特别是压力大的白领,运动员,爱美人士,老人,以及免疫力差的儿童。
每个正常人肠道菌群代谢都会产生氢气,也就是说每个人体内都有氢气,人体呼出和排出的气体中都含有氢气。大量生物医学研究已经充分证实了氢气的安全性。在日本市场,水素水也是可以随意买卖饮用的,没有人群和量的限制。饮用水素水没有任何副作用。
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