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更新时间:2024-04-27 07:20:55 来源:YIQ网
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咸柠檬腌了7年不能喝了,柠檬是产于国外的水果,因为富含维生素C而广受闻名。柠檬具有化痰止咳,生津健脾的作用,可以治疗支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振。柠檬对于预防心脑血管疾病具有非常大的好处,因为维生素C可以增强血管的弹性和韧性,对于高血压和心肌梗死的症状有非常好的效果。近来发现柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。柠檬还具有抗菌消炎的作用,柠檬也是美容院的常客,具有美容的效果,促进肌肤的新陈代谢。
1、把准备好的新鲜柠檬放入到清水中,浸泡一段时间,再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟,然后把柠檬取出用清水洗净去掉水分。
2、把去掉水分以后的柠檬放入到玻璃瓶子中,放的时候要放一层柠檬放一层盐,如此反复,最上层放盐,然后把瓶子的盖盖好,让瓶子密封起来放到阴凉的地方腌制,一个月以后里面的柠檬就能变色,而且也会变软,这时自己做的咸柠檬就已经腌好。
用料:土柠檬3kg、盐1kgs、生粉3勺。
做法:
1、清水里放3勺生粉,放入柠檬,大概15分钟后将柠檬用清水洗净;
2、将柠檬晒干水;
3、拿带瓶盖的玻璃罐腌制柠檬,放一层柠檬再放入一层盐,盖上瓶盖腌制半年甚至更久都可以。
小贴士:
1、玻璃罐不能有水或者有油,一定要保证干燥干净。
2、为了避免溢出,瓶中不用放的太满,腌制时柠檬会渗出水分。