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更新时间:2024-04-27 23:19:28 来源:YIQ网
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1、五指毛桃,中药名。为桑科植物裂掌榕Ficus simplicissima Lour.的根。植物裂掌榕,分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地,越南、柬埔寨也有分布。具有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络之功效。主治脾虚浮肿,食少无力,肺痨咳嗽,盗汗,带下,产后无乳,风湿痹痛,水肿,肝硬化腹水,肝炎,跌打损伤。
2、五指毛桃主治脾虚浮肿,食少无力,肺痨咳嗽,盗汗,带下,产后无乳,风湿痹痛,水肿,肝硬化腹水,肝炎,跌打损伤。
五指毛桃是中药名,为桑科植物裂掌榕的根。
五指毛桃属桑科植物,广泛分布于粤北山区。它自然生长在深谷中。它的叶子像五个指头,叶子上有细毛,果实成熟时像桃子,所以得名,气味辛甘,性质温和,香气四溢。五指毛桃是一种与食用药同源的植物,在广东民间用于煲汤。
五指毛桃的选购技巧:
1、要看色泽,以棕黄色为佳,但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别;
2、挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;
3、闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
主料:猪骨450g、五指毛桃70g。
配料:油适量、盐适量、红枣适量。
五指毛桃猪骨汤的制作步骤:
1、红枣和五指毛桃洗净待用;
2、猪骨洗净斩件;
3、猪骨焯水;
4、捞起洗净待用;
5、把猪骨倒入高压锅内;
6、加入红枣和五指毛桃;
7、加入适量的水;
8、盖上锅盖大火煮开,再转小火慢炖1时后,待自行解压后加入盐即可。
1、主料:鸡腿500克,五指毛桃80克。
2、调料:姜 三片 ,桂圆 10克, 枣(鲜) 3个。
3、鸡腿砍件,用盐、料酒和姜片稍腌片刻。
4、等水沸后加入已清洗干净的五指毛桃和桂圆红枣等下去先熬,约半小时后材料就会出味。
5、然后把鸡块下锅快炒几下后放入汤中再煮5-10分钟,加盐调味,即可食用。
一百克。五指毛桃浸酒没有定量指数,若多点,浸出酒含量就会浓点,一般十斤酒可用一百克五指毛桃。五指毛桃,中药名。为桑科植物裂掌榕的根。植物裂掌榕,分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地,越南、柬埔寨也有分布。
如何鉴别五指毛桃:一、药材性状:根略呈圆柱形,有分枝,长短不一,直径0.2~2.5㎝,表面灰棕色或褐色,有纵皱纹,可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出黄色皮部。质坚硬,难折断,断面呈纤维性。饮片通常厚1~1.5㎝,皮薄,木部呈黄白色,有众多同心环,可见放射状纹理,皮部与木部易分离。气微香,味甘。
二、饮片性状:本品为圆形厚片,皮部狭窄,易撕裂,纤维性;木宽广,淡黄色。周边灰黄色,棕黄色。质坚硬。气微,味淡。
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