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更新时间:2024-04-28 02:33:06 来源:YIQ网
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1、准备:豆腐,大葱2根、蒜头2瓣、盐、糖、淀粉、胡椒粉。
2、豆腐不切,用刀平压一下压碎,蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。
3、热锅凉油2勺,蒜末爆香,放入压碎的豆腐,中火翻炒,要边炒边用炒勺挤压,成碎末状,放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色。
4、放入所有的葱丝,继续炒至葱有些软焦,勾芡关火,装盘。
1、魔芋含有膳食纤维,豆腐含有蛋白质,两者合二为一的营养物质更加丰富。从中医角度看,魔芋豆腐性寒,具有一定的清热解毒作用。
2、对一些体内有热中毒的人来说,它有很好的辅助治疗作用,并能起到一定的降血压、降血脂作用。而且魔芋的蛋白质含量较高,能增强人体免疫力。
烤鱼豆腐做法:
成品鱼豆腐解冻,辣椒粉,孜然粉备用;烤盘铺锡纸,把鱼豆腐放上去;用刷子刷上花生油;放入烤箱,220摄氏度烤15分钟,待鱼豆腐鼓起,上色即可拿出烤箱;加入蚝油,辣椒粉和孜然粉拌匀即可。酱料做法:
将西芹米100克、洋葱米50克、青椒米50克、红椒米30克、盐5克、味精10克、鸡精10克、美极鲜20克、鸡汁10克放入盆内搅拌均匀,然后倒入色拉油700克,再次搅拌均匀,放置10分钟;将海鲜酱100克、排骨酱100克、香辣牛肉酱100克、蒜蓉辣酱50克分别倒入盆中,搅拌均匀,小火稍许加热5分钟;将做好的酱汁倒出,放置自然冷却即可。
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