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更新时间:2024-04-27 23:28:04 来源:YIQ网
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制作凉拌粉丝所需要的食材有粉丝、姜、葱、蒜、青红椒、盐、糖、味精、米醋和红油,具体做法步骤如下:
1、 用开水将粉丝泡胀发备用;
2、 把姜、葱、青红椒切丝,蒜剁碎后备用;
3、 将适量的盐加入到胀发好的粉丝后加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝;
4、加入用开水烫过的青红椒丝和米醋,最后加入红油拌匀即可。
1、秋葵洗净去蒂。
2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会。
3、将秋葵对剖开,摆入盘中备用。
4、蒜头、辣椒切沫,加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。
5、锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。
制作捕鸽笼的步骤如下:
1、在三合板上用钻头钻一排排紧密的小孔;
2、找到长条的木头做外框,在外框周围打上紧密的小孔;
3、在适合的一头钻孔,准备好做门的地方;
4、在对称的小孔上装入紧密的铁丝;
5、用胶水把木板和外框粘住,捕鸽笼即可制作完成。
1.鸡腿2个去骨后大约600克左右。
2.各种调料准备好:猪油75克,香油10克,黄酒25克,香油50克,葱、姜各25克,淀粉5克,白糖50克,盐6克,葡萄酒100克,味精少许。
3.鸡腿去骨后切成1寸的方块,用淀粉少许黄酒腌制15分钟去腥,抓匀。
4.锅热后放猪油1两,葱姜煸香后倒入鸡块炒至肉块收缩,倒入黄酒,酱油,盐,鲜汤,锅开后换中火炖。
5.加葡萄酒,味精烧至汤汁浓稠,淋上剩下的猪油和麻油出锅。
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