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更新时间:2024-04-28 00:54:36 来源:YIQ网
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1、铜锣烧:铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,也是日本的传统糕点,更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品;
2、鲷鱼烧:鲷鱼烧是一种源自日本东京,以面粉、砂糖与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧;
3、长崎蛋糕:1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅,味道香醇的蜂蜜蛋糕,后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫,形成了长崎蛋糕的独特滋味;
4、章鱼小丸子:来自关西的小吃,具有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃;
5、石狩锅:具有北海道独特风味的鲑鱼料理,是用清香的肉汤作为底料,然后再放进鲑鱼,用沙锅炖煮而成的。
1、茄子切成滚刀块后,放入食盐将茄子腌制一下,腌制的时间大约10分钟左右,之后轻轻的挤掉腌制出来的汁水,再下锅炒,不但非常容易入味,而且茄子还不怎么吸油,最重要的还可以节省我们下厨房做饭的时间。
2、上锅蒸,将茄子也切成滚刀块,之后上锅蒸至大约10分钟,蒸锅上汽后蒸至10分钟哦,经过这样处理后的茄子,大约属于半熟的状态,下锅炒制的时候很容易炒软,而且还比较能够入味。
3、干炒,炒锅中什么都不放,直接放入我们切成滚刀块的茄子,中小火慢炒,将茄子中的水分煸炒出来,同时茄子在煸炒的过程中,也会逐渐变软,之后再按照红烧或者其他炒制的办法进行烹饪,这样处理过的茄子也是非常容易入味,而且还不怎么吸油。
1、做好吃的红烧肉要挑选肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。
2、食材:五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,注:可酌情配料。调料:酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。
3、猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片;
4、炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每个面都成金黄色时,盛出备用;
5、锅内留底油,将冰糖倒入,小火烧至溶解呈黄色,关火,将煎好的猪肉入锅拌均匀,使每块肉均匀沾满糖色;
6、葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅,加入料酒、酱油和没过肉面的温水,盖上锅盖开火煮沸,调小火炖40分钟,肉熟烂、汤汁收浓即可。
1、烤全羊色、香、味、形俱全,别有风味。
2、烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
3、有皮的酥脆,肉的香嫩,夹一块放进嘴里,顿时满口留香。
4、烤全羊不焦不糊、外酥里嫩、色泽金黄、不膻不腥,醇香无比。
1、主料:白萝卜半个、蒜、碎花生。辅料:香油、十三香、 盐、白糖、生抽、香醋。
2、白萝卜半个,清洗干净,然后切成片再改刀切成丝,蒜去皮然后切成蒜末,熟花生拍碎,备用。
3、把白萝卜丝放入干净的碗中,然后放入少许的盐,进行腌制,15分钟左右,捞出控干水分,用凉开水冲洗一遍,挤去水分。
4、挤去水分,放入香油、十三香、盐,加点生抽、香醋,白糖,进行搅拌,充分搅拌均匀以后,放入我们准备好的花生碎。
5、静置2、3分钟以后,就可以端出开吃,非常的开胃,营养又健康的白萝卜丝就做好。
6、吃之前撒一点花生碎,白萝卜切的时候尽量切成大小均匀一致,这样拌的时候更加入味,口感会更好。
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