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更新时间:2024-04-28 04:12:36 来源:YIQ网
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1、主料:苦瓜200g、黄瓜100g、生菜20g
2、辅料:调和油适量、食盐适量、元贞糖适量、芝麻油适量、醋适量。
3、苦瓜,小黄瓜,生菜。
4、苦瓜切开,里面的白瓤尽量去干净,因为白色部分会更苦些。
5、苦瓜切细丝,越细越好,然后放少许白糖腌制片刻备用,注意不要加盐。
6、黄瓜切细丝,生菜切丝。
7、把腌制好的苦瓜丝和黄瓜丝,生菜丝,放一起,加盐,香油,少许醋,搅拌均与即可。
1、先将茄子洗净,再用刀从茄子蒂把处沿长度方向切开,反转90度后再切,成为连在一起的四条;
2、将切好的茄子放碟子中,入蒸锅或微波炉蒸熟;
3、将蒸熟的茄子用凉水拔凉,滤去水分入盘;
4、大蒜切碎或捣碎,加入味极鲜(酱油)、小磨香油拌汁,根据口味也可以加辣椒油或蚝油;
5、将调好的汁洒在茄子上就可,当然也可以蘸食。
1、准备食材:线椒200克,食盐1勺,生抽2勺,香醋1勺,香油适量。
2、线椒去掉蒂,洗干净。
3、切成段。
4、放到盆里。
5、生抽、香醋、盐、香油调成酱汁。
6、倒在线椒里。
7、搅拌均匀。
8、超过瘾的凉拌线椒就做好了。
凉拌生茼蒿怎么做的方法如下:
茼蒿洗净,择下茼蒿叶备用;味极鲜、醋、香油、盐、味精调成汁;花生米炸过去皮,捣成花生碎;蒜捣成蒜泥;材料准备好以后,将蒜泥倒入调味汁中搅匀,倒在茼蒿叶上,撒上花生碎调匀即可。
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