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凉拌生苦瓜和生黄瓜一起技巧

更新时间:2024-04-28 04:12:36 来源:YIQ网

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1、凉拌生苦瓜和生黄瓜一起技巧

1、主料:苦瓜200g、黄瓜100g、生菜20g

2、辅料:调和油适量、食盐适量、元贞糖适量、芝麻油适量、醋适量。

3、苦瓜,小黄瓜,生菜。

4、苦瓜切开,里面的白瓤尽量去干净,因为白色部分会更苦些。

5、苦瓜切细丝,越细越好,然后放少许白糖腌制片刻备用,注意不要加盐。

6、黄瓜切细丝,生菜切丝。

7、把腌制好的苦瓜丝和黄瓜丝,生菜丝,放一起,加盐,香油,少许醋,搅拌均与即可。

2、凉拌生茄子怎么做好吃

1、先将茄子洗净,再用刀从茄子蒂把处沿长度方向切开,反转90度后再切,成为连在一起的四条;

2、将切好的茄子放碟子中,入蒸锅或微波炉蒸熟;

3、将蒸熟的茄子用凉水拔凉,滤去水分入盘;

4、大蒜切碎或捣碎,加入味极鲜(酱油)、小磨香油拌汁,根据口味也可以加辣椒油或蚝油;

5、将调好的汁洒在茄子上就可,当然也可以蘸食。

3、凉拌生线椒怎么做好吃

1、准备食材:线椒200克,食盐1勺,生抽2勺,香醋1勺,香油适量。

2、线椒去掉蒂,洗干净。

3、切成段。

4、放到盆里。

5、生抽、香醋、盐、香油调成酱汁。

6、倒在线椒里。

7、搅拌均匀。

8、超过瘾的凉拌线椒就做好了。

4、凉拌生茼蒿怎么做

凉拌生茼蒿怎么做的方法如下:

茼蒿洗净,择下茼蒿叶备用;味极鲜、醋、香油、盐、味精调成汁;花生米炸过去皮,捣成花生碎;蒜捣成蒜泥;材料准备好以后,将蒜泥倒入调味汁中搅匀,倒在茼蒿叶上,撒上花生碎调匀即可。

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