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葫芦瓜跟西葫芦是一样的吗

更新时间：2024-04-28 00:52:33 来源：YIQ网

......

1、葫芦瓜跟西葫芦是一样的吗

葫芦瓜：学名瓠瓜。又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜和扁葫芦几种。原产非洲南部。我国自古有栽培，现在是民间夏令常吃的佳肴。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜。葫芦瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用。相对其他果蔬，营养价值较低。

西葫芦：别名熊瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本，原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。

2、西葫芦怎么吃

1、西葫芦饼、西葫芦炒肉、西葫芦饺子、西葫芦炒鸡蛋、醋溜西葫芦等。

2、醋溜西葫芦：西葫芦洗净去皮切薄片。

3、植物油小火加热至六成热，放入干辣椒慢炒出香味。

4、放入西葫芦片，大火爆炒变色。

5、加入食盐和花椒粉，翻炒数分钟后水焖一下，翻炒收汁，倒米醋，翻炒均匀即可。

3、西葫芦徒长该怎么办

1、做好预防工作。首先是要做好幼苗的培育工作，以培育出跟群发达、健壮的幼苗为目的。然后在幼苗定植前2-3周及缓苗期等幼苗容易徒长的时间段时，要调控好温湿度，防止高温高湿环境导致幼苗徒长。如果发现有徒长现象的话，那么要及时合理的喷洒控旺剂，抑制生长，减缓徒长现象。

2、控制温湿度。当西葫芦出现徒长现象后，要及时查明徒长原因。如果是由于温湿度过高所导致徒长的话，那么要及时降低温湿度。尤其是后半夜的温度，绝对不宜过高。然后减少浇水量与氮肥的施用量，从根源上解决徒长问题。严重时可拔除徒长植株，避免消耗过多营养，增加种植成本。

3、调整结瓜数。合理的调整结瓜数也是解决徒长的一个办法。我们要根据植株的生长情况合理留瓜，对于长势比较强的植株，那么可多留瓜，并且如果雌花比较多的话，那么可提早摘瓜时间。对于徒长的植株则要延迟摘瓜时间，让瓜分走植株的营养，减缓徒长。相反长势弱的植株则不易留瓜过多。

4、鸡蛋虾仁西葫芦的做法

1、食材：西葫芦1个、鸡蛋2个、虾仁若干、盐一勺、生抽一勺、葱花适量。

2、准备食材，整虾洗净去皮，鸡蛋两个打在碗里加一点盐搅匀，西葫芦一个。

3、西葫芦切片。

4、起锅热油，放入葱花爆香，然后放入虾仁。

5、虾仁变色，放入西葫芦搅拌。

6、放入一勺生抽调色，不建议放老抽，颜色太黑，迅速放入适量水。

7、大火翻炒，可以焖一会。

8、待西葫芦变色渐熟，加入鸡蛋，均匀撒在西葫芦上，等20秒，鸡蛋粘在西葫芦上翻炒，如果不喜欢鸡蛋碎一点，就提前将鸡蛋炒熟，这个步骤再加进来就好。

9、加适量盐，翻炒均匀，关火出锅。

5、西葫芦叶子可以摘掉吗

西葫芦叶子可以摘掉。

西葫芦种子在生长期间叶片会越来越多，如果不合理摘叶，就会因湿度大，容易侵染病原菌，导致病害暴发，从而影响西葫芦的生长，所以应进行合理的摘叶；

西葫芦是一年生蔓生草本，茎有棱沟，叶柄粗壮，被短刚毛，叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛，卷须稍粗壮，雌雄同株，原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。

本文标题：葫芦瓜跟西葫芦是一样的吗
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