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烧烤包烧花甲的做法

更新时间：2024-04-27 23:40:39 来源：YIQ网

......

1、烧烤包烧花甲的做法

材料：花甲500克、葱花适量、辣椒适量、姜片适量、大蒜适量油适量、黄酒适量、味精适量、盐适量。

做法：1、花甲洗净备用;

2、锅内倒入适量的油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒;

3、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒;

4、待花甲全部打开，速加入葱花、盐及味精翻炒拌匀即可。

2、酸辣花甲的做法大全

酸辣花甲的做法步骤：

（1）买回来的花甲用清水冲洗三遍，然后再放盐侵泡5个小时，为了让花甲吐沙。

（2）锅内水烧开，把洗净的花甲放入沸水中煮。

（3）煮到所有花甲的壳都张开后用漏勺捞出。

（4）捞到漏盆里放在水龙头下冲洗干净。

（5）切好芹菜，蒜末备用。

（6）切好泡姜和泡辣椒备用。

（7）油烧热后依次放入郫县豆瓣，姜蒜，辣椒几段，花椒炒香，倒入花甲不停的翻炒。

（8）加入酱油，蚝油，少许白糖，起锅前放入芹菜段即可。

（9）一盘鲜美可口的爆炒酸辣花甲就做好了。

2、酸辣花甲的做法：

（1）姜切丝，蒜切末待用。

（2）酸菜切丝，野山椒、小米辣切成小丁待用。

（3）花甲洗净后过，开水煮好待用。

（4）将油炒熟后，先加入姜蒜炒香，然后加入酸菜野山椒小米辣炒香，加水。

（5）水烧开后，加入花甲，小煮一下即可，也可在起锅前加入银粉丝。

（6）咸淡取决自己的口味，泡酸菜有一定的咸味，不用在加盐了，酸辣花甲就做好啦！

3、酸辣炒花甲的做法：

（1）酸笋切丝洗干净。

（2）清洗干净，多洗两遍。

（3）把姜蒜切干切好来准备好韭菜。

（4）把泡椒蒜姜放入锅里，用油爆香。

（5）放入花甲，盖上锅盖局。

（6）下入适量的酸笋丝。

（7）把韭菜放入翻炒均匀。

（8）下入少许的蚝油和酱油翻炒均匀，收汁即可。

3、红烧花甲的做法步骤

1、主料：蛤蜊750克。

2、辅料：葱丝少许、姜丝少许、蒜片少许、干辣椒6个、料酒少许、精盐少许、鸡精少许。

3、买回来的花甲，用水浸泡四十分钟，水中滴入少许香油，以便花甲能够快速的吐出沙子。

4、葱切大丝，姜切丝，蒜切片，装盘备用。

5、锅中烧油，放入姜丝干辣椒煸炒出香味。

6、倒入泡好的花甲，放料酒、生抽继续翻炒五六分钟。

7、倒入葱姜蒜，继续翻炒，加盐、鸡精翻炒，待锅中汁收的差不多了就可以出锅了食用了。

4、酸笋花甲的做法

1、首先，用水把花甲煮开，捞起来，备用。

2、酸笋先炒一下，去一下水气备用。

3、锅中放上油，放下葱姜蒜抄香，再放入花甲爆炒。接着放入酸笋加一点水。放入豆瓣酱放入紫苏，酱油。最后加葱起锅，完成啦，快来试试看。

本文标题：烧烤包烧花甲的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4671926.html
the end
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