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更新时间:2024-04-27 23:20:06 来源:YIQ网
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1、腊子口乡位于甘肃省甘南藏族自治州迭部县东北部,西北面与甘南藏族自治州卓尼县接壤,东北与定西市岷县、陇南市宕昌县接壤,地理坐标为东经103°39′-104°01′,北纬34°03′-34°17′。境内的腊子口战役遗址被国家确定为全国100个红色旅游经典景区。
2、地理位置:北距省会兰州396km、距甘南藏族自治州州府合作市210km,西距迭部县城97km,南距九寨沟148km。北距国道212线54km,南距省道313线代古寺11km。省道210线公路穿过全境,平均海拔2950m,高差悬殊,平均坡度36°~45°。
蒸是一种常用的烹饪手法,虽然看似简单,但其中隐藏了许多高深莫测的手法。在江南地区运用甚为广泛。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”。其中粢饭备受人们的喜爱,那么粢饭是什么饭呢?本期饮食文化带你来看看。
粢饭又称糍(餈)饭,安徽地带部分城市又称蒸饭。粢饭是江南江淮地区汉族传统小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”,广泛流行于江苏省的扬州盐城泰州南通以及上海和安徽江苏江南部分,可见江南人对它的喜爱程度了。用粢饭包热油条捏紧,或可加其他配料,如榨菜等,热吃甚美,且经济实惠。用糯米蒸制成饭,裹油条包捏而成。特点软、韧、脆,边吃边捏,别具风味。
粢饭是江南的人们最喜欢的早点之一!大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”,可见江南人对它的喜爱程度了。将糯米、粳米(两米比例为3:1)掺和淘净,倒入容器中,用冷水浸没,至米粒吃水发涨,捞出沥干,将米放入垫有蒸草(或纱布)的蒸桶内,蒸桶放在装有半锅水的锅上,桶底离水面稍高,用大火蒸至蒸气上涌。
面上米熟,浇淋一大碗热水,立即加盖再焖5分钟即成。食用时,取消毒湿布一块,摊在左手掌上;右手捞一团粢饭放在湿布上摊开,包入热油条1根,再放些食盐,用双手控拢捏紧即成。
做法
1、先将米淘洗干净。
2、取锅,倒入米,加水浸没约5厘米高,随即加盐。再将锅置旺火上煮沸,然后改用小火掀开盖煮10分钟左右,待米粒全部膨胀,饭的表面只剩少量水分(稠米汤)时,将锅盖盖上,用小火继续焖煮约10分钟,煮至饭熟取出。
3、取适当大小搪瓷或铝制方盘,先在其周围有饭粒接触处涂些油,再把饭全部铲入盛具内。用清洁湿布盖上饭,揿平后,揭去布,随后将盛具覆置于清洁的面板上,倒出糕坯,冷却。
4、用刀将冷却后的糕坯切成适当大小的长方块。
5、将油倒入炒锅后,烧至滚沸。取几块米饭糕坯,一块、一块沿锅边放入锅内,同时用铲刀轻轻翻动,待糕坯全至金黄色盛出。如此继续氽炸。
【结束语】蒸的手法有很多,就烹饪而言,如果没有蒸,我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。粢饭让我们品尝到了蒸出来的美味。
1、东丽湖:是天津市八大旅游景区和七大自然保护区之一,被市政府确定为滨海新区旅游度假区域,位于天津市东部,距市中心24公里。
2、意式风情街:是天津新建的风景旅游区,欧式建筑群林立让你感觉仿佛身在国外,不能错过的就是这里的美食。法餐、地中海菜、德餐等各国菜品都汇聚在这里,并且每到一个餐厅都会感受到如餐厅名字般浓艳的地域风情。
3、天津意库创意产业园:前身是"天津外贸地毯厂",现在它既保留了老建筑的历史风貌和建筑结构,又注入了新的产业。新老元素的碰撞给人不一样的视觉体验。
淮北古茶镇就是淮北的临涣镇,位于安徽省淮北市濉溪县的中南部。临涣镇东连韩村镇,南邻五沟镇,西与涡阳县石弓镇、青町镇接壤,北接百善镇、距濉溪县城37千米。临涣镇总面积167.38平方千米,下辖19个行政村。
起锚地是指江苏太仓的刘家港。郑和下西洋是明代永乐、宣德年间的一场海上远航活动,首次航行始于永乐三年(1405年),末次航行结束于宣德八年(1433年),共计七次。由于使团正使由郑和担任,且船队航行至婆罗洲以西洋面(即明代所谓西洋),故名。
郑和下西洋航路之远、之繁复,在世界航海史上是划时代的。尽管由于历史条件的限制和各种局限性,地理大发现的历史使命未能由郑和船队来完成,但他们所经历的航路,在那么广大的范围内,发展起了亚非各个沿海国家和地区之间纵横交错的海上交通,沟通和加强了西太平洋和印度洋沿岸各国之间的联系,而且对世界文明的发展作出了重大的贡献。
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