网站导航
更新时间:2022-06-27 10:45:49 来源:YIQ网
维生素C对促进钙的吸收作用不太明显,而促进钙吸收最明显的是维生素d。而维生素c对于促进铁的吸收明显。维生素C的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2及第3......
维生素C对促进钙的吸收作用不太明显,而促进钙吸收最明显的是维生素d。而维生素c对于促进铁的吸收明显。维生素C的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。
上一篇:中考和自主招生考试有什么区别
下一篇:白色长款开衫毛衣里面如何搭配