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减肥水煮鸡胸肉怎么做

更新时间：2024-04-23 20:04:25 来源：YIQ网

......

1、减肥水煮鸡胸肉怎么做

1、用料：鸡胸肉500克、食盐少许、酱油少许。

2、鸡胸脯切厚片，不要太薄也不要太厚。

3、因为鸡肉不焯水，把鸡肉多清洗几遍。

4、鸡肉洗净以后放一些盐，一些酱油，腌制一会儿。

5、锅内烧开水，水沸腾后，先关火，再将鸡肉倒进锅里，用筷子划散，盖锅盖焖4-5分钟。焖好后打开锅盖夹一片试试火候，筷子能轻松穿透就是熟了，盛出来即可。

2、鸡胸肉凉拌怎么做好吃

凉拌鸡胸肉做法分为4步，需要以下食材：鸡胸肉1块、胡萝卜适量、黄瓜适量、香菜适量、大蒜适量、生姜适量、生抽1勺、蚝油半勺、醋1勺。以下是凉拌鸡胸肉做法的具体操作步骤：

第一步：煮熟鸡胸肉

姜片、料酒、鸡胸肉放锅里煮熟。

第二步：食材切丝

胡萝卜切丝，黄瓜切丝，香菜切碎。

第三步：鸡胸肉撕成条

煮熟把鸡胸肉捞出，晾凉撕成条状。

第四步：搅拌均匀装盘

放入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜末、姜末、大蒜末、生抽、蚝油、醋抓拌均匀即可。

总结：以上就是关于鸡胸肉凉拌怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

3、鸡胸肉怎么做不柴

1、鸡肉在切的时候，要顺着肉的纹理来切，这样能够有效的保证在烹饪的时候，鸡肉的水分不容易流失。

2、另外鸡肉在腌制的时候可以加一些啤酒，啤酒能够使肌肉吸收更多的水分，既增加鸡肉的香味，也能增加它的鲜嫩度。

3、菠萝汁有天然嫩肉剂的美称，在腌制鸡肉的时候加一些菠萝汁在里面，能够使鸡肉的口感更加嫩滑。

4、另外就是我们常用到的水淀粉，在进行鸡肉腌制的时候，加水淀粉，能够有效的锁住淀肉的水分，还有鸡脯肉切的时候去除筋膜，这样才能，保持鸡肉鲜嫩的口感。

5、另外鸡肉在进行煎炸的时候，要用中大火，大块鸡肉煎炸鸡肉非常容易熟，控制在3~5分钟之内，出锅以后再切成小块食用。

6、如果炒鸡脯肉，我们要用热锅凉油，滑熟即可，另外调料盐要到最后再放，这也是保证鸡肉，口感鲜嫩的秘诀之一。

4、鸡胸肉怎么保存

可以用保鲜袋装上，然后放在冷冻室冷藏，如果需要保存的时间不长，就可以放到冷藏室保鲜。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。

本文标题：减肥水煮鸡胸肉怎么做
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