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哪些食物中富含叶酸

更新时间：2024-04-20 10:23:33 来源：YIQ网

......

1、哪些食物中富含叶酸

1，芦荟，芦荟每一百克中含叶酸85到120微克，芦荟可以说是绿色蔬菜中叶酸含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后，尽快使用微波炉、快炒或者是迅速过水烫后烹调，保持其营养价值。

2，燕麦，每一百克燕麦中含叶酸190微克，燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，有丰富的维他命b族，特别是叶酸，可以帮助胎儿生长。一般建议可泡成粥类，或将其混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。

3，西兰花，每一百克西兰花中含叶酸120微克，西兰花的热量极低，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕妇便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。

4，胡萝卜，一百克胡萝卜中含叶酸67微克，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将胡萝卜洗净后，打成果汁食用，会是最直接摄取最多叶酸的方式。

5，奇异果，每一百克中含叶酸，奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命c也能使叶酸稳定，对人体吸收利用率具有相辅相成的作用。

2、哪些食物中含碘

碘是甲状腺功能所需的微量营养素(位于颈部前方)，可产生刺激生长、智力和预防癌症的激素。富含碘的食物，如：海藻、海鱼、鸡胸肉、马铃薯等等应该固定摄取。长期碘缺乏可能导致胎儿和儿童的神经损伤。对于孕妇，碘缺乏会导致流产、死胎、早产。对于年轻人，若没有摄入足够的碘，会导致甲状腺肿大、神经衰弱等疾病。除了吃含碘的盐之外，为了预防疾病，你可以在日常膳食中食用下列的食物。

含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。

3、哪些食物中存在维生素E

1、天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

2、另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

3、食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。

4、另外，猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

4、食物中不属于面食的有哪些

1、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。

2、火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。

3、鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的的功效。

4、酱牛肉，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。

5、烤鱼，是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

本文标题：哪些食物中富含叶酸
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