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更新时间:2024-03-28 19:16:11 来源:YIQ网
1、配制拉饵的基本原料是小麦蛋白,俗称拉丝粉。取一些小麦面粉加水和成团在水里漂洗,除去淀粉后剩下面筋.........
1、配制拉饵的基本原料是小麦蛋白,俗称拉丝粉。取一些小麦面粉加水和成团在水里漂洗,除去淀粉后剩下面筋,其主要成份就是小麦蛋白。
2、制作拉饵,就是利用了小麦蛋白吸水后变成的丝状物。和饵时少量、适度的揉搓,可以让蛋白纤维保持适宜的长度和牵力,饵料呈现蓬松、轻盈、容易为鱼摄食的状态。过多的揉搓,则会使小麦蛋白粘连,不能出丝。
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