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怎么做脆皮醋鱼好吃

更新时间:2024-04-19 00:04:14 来源:YIQ网

1、主要食材:鲜草鱼,胡萝卜,冬笋口味咸鲜辅料葱、鸡精、醋、胡椒粉、油、淀粉。2、将鱼去内脏清洗干净.........

  1、主要食材:鲜草鱼,胡萝卜,冬笋口味咸鲜辅料葱、鸡精、醋、胡椒粉、油、淀粉。

  2、将鱼去内脏清洗干净,在鱼的两侧划一字花刀,胡萝卜、冬笋、葱、姜洗净切成丝。

  3、坐锅点火倒入油,油至六七成热时,放入鱼煎至两面金黄色捞出装入盘中。

  4、锅内留余油,油热将葱丝、姜丝炒出香味后,再放入胡萝卜丝、冬笋丝、适量清水、醋、胡椒粉、盐、鸡精,勾成薄芡浇在炸好的鱼身上即可食用。

本文标题:怎么做脆皮醋鱼好吃
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